A arte do açougueiro é um trabalho que exige aptidões precisas . O açougueiro aprimora seu conhecimento sobre as partes do animal, aprendendo a desfiar cada seção com habilidade . Para além da perícia, um bom açougueiro precisa ser atencioso para garantir a frescor do carne . O cliente busca no açougueiro não apenas matéria-prima de qua